Сергей Харин (vagant) wrote,
Сергей Харин
vagant

Оливье

01. Несмотря на то, что это самый популярный салат в России, дома мы его не готовили уже очень давно. Лет пять, а может и десять. Попробовав оливье во время нескольких бизнес-ланчей, решил попытаться приготовить его самостоятельно. Немного погулял по интернету в поисках различных рецептов салата. Основные идеи понял, решил готовить из того, что было в моем распоряжении. Такие ингредиенты оказались у меня в итоге:

Картофель
Морковь
Яйцо
Зеленый горошек
Огурец свежий
Колбаса вареная
Майонез



02. Чуть не забыл про зелень! Дома была только кинза, использовал ее.



03. Чистим картофель и морковь.



04. Нарезаем мелкими кубиками картофель.



05. Нарезаем мелкими кубиками морковь.



06. Отвариваем до готовности. В идеале, наверное, их нужно отваривать отдельно, но я не заморачивался.



07. Режем кубиками огурец.



08. Режем кубиками колбасу.



09. Отвариваем яйцо и тоже режем.



10. Нарезаем зелень.



11. Подготовленные ингредиенты кладем в миску.



12. К этому моменту уже должны свариться картошка и морковь. Добавляем их, и все тщательно перемешиваем.



13. Сверху посыпаем зеленью и ставим на пару часов в холодильник.



Майонез добавляли непосредственно перед употреблением салата. За один раз съели ровно половину приготовленного, так что можно считать, что салат получился на четверых.

Готов выслушать замечания от более опытных кулинаров по процессу приготовления оливье.
Tags: еда, кулинария, рецепт
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Наши путешествия

    2017 09.06-03.07.17(Автомобиль №17) Мир, Жировичи, Ружаны, Каменец, (Беларусь), Бельск-Подляски, Червиньск, (Польша), Бесков, Рюдесхайм…

  • В Евространах отказываются принимать к оплате евро

    Зачем нужно выпускать деньги, которыми нельзя заплатить за товары или услуги? Мне понятны причины, из-за которых сложилась данная ситуация. Однако я…

  • Городские пейзажи с Москворецкого моста

    Мосты через Москву-реку являются своеобразными смотровыми площадками, с которых открываются фантастические виды на городскую архитектуру. Надеюсь,…

  • Про любовь. Птичью

    Нашел у себя в архиве забавную сценку из жизни птиц. Примерил на себя роль орнитолога несколько лет тому назад в одном из северогерманских городов.…

  • Развенчиваю миф о дорогом отдыхе в России на конкретном примере

    Очень часто приходится слышать о том, что "отдыхать в России дороже, чем за рубежом". Меня такие заявления всегда удивляли, поэтому решил…

  • В яблочный край России

    Первые дни начавшейся осени мы провели в путешествии по российской глубинке в Липецкой области. Год тому назад мы уже ездили с двухдневной поездкой…

  • Рюдесхайм два года спустя

    Небольшой немецкий городок Рюдесхайм-на-Рейне расположен на правом берегу Рейна. Город является очень популярным среди туристов. Практически все…

  • Изнанка Рима

    Я неоднократно показывал в своем журнале обычные достопримечательности Рима, которые посещают все приезжающие сюда туристы. Сегодня покажу вам такие…

  • Французские отели начали экономить на клиентах

    Тяжелая экономическая ситуация в странах Западной Европы вынуждает владельцев отелей прибегать к различным хитростям, чтобы выжить в это трудное…

promo vagant august 13, 2016 20:52 545
Buy for 20 tokens
Это были "замечательные" семидесятые годы прошлого века, когда в магазинах радиоэлектроники выставлялся товар, который нельзя было там купить. С различной мелочевкой, типа транзисторных или трехпрограммных радиоприемников было проще, а с покупкой более серьезной техники возникали огромные…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →